Menü ab 2 Personen

 

Variation von italienischen Vorspeisen


oder


Fiorellini-Nudeln mit Trüffeln gefüllt an Parmesan-Sauce  



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 leicht gebratenes Zanderfilet auf Champagnerkraut


oder


Wildschweinkeule mit Rotwein und Marone

 


 Crepe Suzette mit Vanilleeis und karamellisierten Apfelspalten 

                     

                      

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Fischmenü ab 2 Personen

 

Wildlachs Tartar auf mariniertem Gurkencarpaccio


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mit Jakobsmuscheln gefüllte Nudeln an Rosa-Pfeffer-Sauce 


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Saltinbocca von Seeteufeln an Weisswein-Sauce


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Crepe Suzette mit Vanilleeis und  karamellisierten Apfelspalten

                                 

Stand: Dezember 2013

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