Antipasti - Vorspeisen 

 

Vorspeisenteller aus der Vitrine 11,90€


Baby Calamari all`´Amalfitana mit Kirschtomaten, Weisswein und Kräutern 10,90€


In Kräutern gebratene Pfifferlinge auf San Marzano Tomaten Carpaccio 8,90€


Dreierlei aus dem Meer:

gebr. Jacobsmuscheln, Sahimi Thunfisch und marinierter Lachs 15,90€


Sommer-Kräutersalat mit Entenbruststreifen und Orangenfilet 10,90€


Carapccio vom Simmentaler Rinderfilet mit Sommer-Trüffeln 15,90€


Bretonischer Hummer-Salat mit Papaya an Limonen Vinaigrette 16,90€


Rucola-Himbeeren-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse 9,90€



Zuppe - Suppen


Rucola-Himbeeren-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse 9,90€


Pfifferling-Creme Suppe 8,90€


Fischsuppe La Riva


                                                                        

Pasta - Nudelgerichte

 

Taglierini feine Eierbandnudeln mit schwarzen Sommer-Trüffeln 14,90€


Spaghetti lo scoglio mit Meeresfrüchten 13,90€


Pantacce Toscane mit Kaninchenragout und Steinpilzen 14,50€


Crespelle casarecce mit Spinat und Mascarpone gefüllt , leicht überbacken  9,30€


    Fagottini Nudeln gefüllt mit Ziegenkäse-Limone und Minze 

an leichter Tomaten-Creme- Sauce 8,90€


Hausgemachte Sedanini Nudeln Primavera mit Gambas und Pfifferlingen 15,90€ 


Strozzapreti Nudeln mit Rinderfiletstreifen, Rucola und Cherrytomaten 12,90€ 


Prossecco Risotto mit Jakobsmuscheln an Zitronenaroma 14,90€



Carne - Fleischgericht


Irischer Salzwiesen-Lammrücken aus dem Ofen auf Sommergemüse 23,90€


Black Angus Rinderfilet an Portwein-Trüffel Sauce 25,90€


Kross gebratene Entenbrust an Orange-grüner-Pfeffer Sauce 18,90€


Kalbsleberscheiben gebraten mit Pfifferlingen oder als venezianische Art 19,50€


Picata al Linone "Kalbsschnitzelchen" an Zitronen Sauce 17,90€


Milch-Kalbskotelett vom Grill mit Steinpilzen 21,90


 

Die täglichen Fischspezialitäten entnehmen Sie bitte unserer Küchentafel.

Zu allen Hauptgerichten reichen wir Ihnen passende Beilagen der Saison

 

Stand:  2015

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